カベルネ・フラン特有の深いルビー色で、香り高くブラックチェリー、カシス、スパイスの芳香がし、フルボディーで、花崗岩が醸し出す複雑なフレーバーが幾重にも重なり合ったワインです。
口に満ちるフルーティさが、滑らかなタンニンと生き生きとした酸味が融合しています。素晴らし深みと個性をもちながら長くエレガントに後を引く味わいになっています。

2011年 London International Wine Fair にてIGP French WinesよりTop 100 IGPに選ばれました。
2011年　アジアのトップソムリエにより中国で販売されたBEST IGP PAYS D'OC赤ワインに選ばれました。

このカベルネ・フランは、標高200mのブリュゲロールの砂岩質土壌で栽培され、3年目にオーガニック農法に転換しました。

フランスで栽培されるカベルネ・フランの中では、最南端での栽培になるため太陽の恵みをたっぷり浴びたブドウは、果実実が非常に豊かです。

醸造過程：
1年間オーク樽の古樽で熟成させ。樽熟成のワイン一樽でマロラテック発酵をさせ、15カ月撹拌し、満月の後の月がかけていく時期にそれぞれの樽の中で良質の樽の物を混ぜ合わせて瓶詰します。

品種：　カベルネ・フラン　　　100%

アルコール度数：　14.06%